โรงงานอาหารแปรรูป ต้องขอใบอนุญาตอะไรบ้าง นอกจาก รง.4

โรงงานอาหารแปรรูปในไทยอยู่ภายใต้การกำกับดูแลของหลายหน่วยงาน ไม่ใช่แค่กรมโรงงานอุตสาหกรรมเท่านั้น การไม่มีใบอนุญาตที่ครบถ้วนอาจทำให้ถูกระงับการส่งออกหรือถูกปิดโรงงานได้

ใบอนุญาตหลักที่โรงงานอาหารต้องมี

นอกจากใบอนุญาตโรงงาน (รง.4) แล้ว โรงงานอาหารแปรรูปยังต้องมี อนุญาตผลิตอาหารจาก อย. (สบ.1-สบ.6 แล้วแต่ประเภท) มาตรฐาน GMP ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข และถ้าส่งออกต้องมีการรับรองเพิ่มเติมตามที่ประเทศปลายทางกำหนด

GMP คืออะไรและโรงงานต้องทำอะไรบ้าง

Good Manufacturing Practice (GMP) เป็นมาตรฐานการผลิตอาหารที่ปลอดภัย กำหนดโดยกระทรวงสาธารณสุข ครอบคลุมสถานที่และอุปกรณ์ การควบคุมกระบวนการผลิต สุขลักษณะของพนักงาน การควบคุมสัตว์พาหะ และการเก็บบันทึกข้อมูล โรงงานต้องผ่านการตรวจรับรองทุกปี

HACCP สำคัญแค่ไหนสำหรับการส่งออก

Hazard Analysis Critical Control Points (HACCP) เป็นระบบวิเคราะห์อันตรายและจุดควบคุมวิกฤต หลายประเทศผู้นำเข้ากำหนดให้โรงงานที่ส่งออกต้องมีการรับรอง HACCP โรงงานที่วางแผนส่งออกควรเริ่มวางระบบ HACCP ตั้งแต่ต้น ซึ่งช่วยลดต้นทุนการได้รับการรับรองในภายหลัง

TML Esan ช่วยดูแลด้านกฎหมายของการขอใบอนุญาต

TML Esan ให้คำปรึกษาด้านกฎหมายสำหรับโรงงานอาหารในอีสาน ครอบคลุมการตรวจสอบความครบถ้วนของใบอนุญาต การเตรียมเอกสารสำหรับการต่ออายุ และการแก้ไขกรณีมีปัญหา ติดต่อเพื่อขอ Legal Consultation รายเรื่องเริ่มต้น 5,000 บาท

─────────────────────────────────────

ติดต่อ TML Esan: 065-717-7837 | Phusit@TMLthailand.com | LINE @TMLEsan | tmlthailand.com